So schön und lecker können die Blüten aus dem Garten konserviert werden.

Zubereitungszeit:
2 Std., 30 Min.

Menge:
für 1 Pers.

Zutaten:

  • 3 Handvoll Löwenzahnblüte
  • 1 Handvoll Gänseblümchenblüte
  • 1 Limone
  • 1 l Wasser
  • 1 kg Zucker

Zubereitung:

  1. die Löwenzahn- und Gänseblümchenblüten waschen
  2. 1 kg Zucker in einem Liter Wasser auflösen
  3. Löwenzahnblüten, Gänseblümchenblüten und den Saft einer Limone hinzufügen und alles unter Rühren
  4. 2 Stunden und 30 Minuten köcheln